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橋口孝司
 
 
ビジネスエリートが身につける教養 ウイスキーの愉しみ方
 

PROFILE

会社名:株式会社ホスピタリティバンク / Hospitality Bank Inc.
代表者:代表取締役社長 橋口孝司(2008年3月~)

執筆家
講演家
どぶろくを愛でる会 常務理事
特定非営利活動法人FBO 評議委員
FBO公認講師
ビア&スピリッツアドバイザー協会(BSA)顧問
ビアナビゲータ認定講師
スピリッツナビゲーター認定講師
ワインナビゲーター認定講師
全日本中小企業団体中央会認定:農商工連携プロデューサー 
シャンパーニュ騎士団「シュバリエ」
株式会社国際観光会館(現、株式会社三井不動産ホテルマネジメントセレスティンホテル/三井不動産グループ)にて26年間勤務。
同社にてバーテンダーからスタートして、料飲部門統括、本社事業開発、新規ホテル開業準備室(“21世紀型ホテル”にふさわしいITシステムの構築をめざす)を経て、2002年よりセレスティンホテル副総支配人兼セールス&マーケティング部長として2005年12月まで行う。

同時期に、バー開業コンサルティング、サービストレーニング、商品企画、販売戦略構築などを手掛けて、酒類関係団体の顧問、理事を歴任し、日本全国各地で公演、セミナーを行う。

海外ではJALホテル・メキシコ及びフィリピンへのホテル・バースタッフへの講義、サービストレーニングを行う。ベルギービール広報センター技術顧問に就任。ベルギーよりビア・プロフェッサーの称号を授かる。
2005年シャンパーニュ騎士団「シュヴァリエ」叙任
2006年1月よりソフトバンクとIT企業の合弁会社の取締役事業統括責任者として、3つの事業を統括1.スパ専門サイト事業(スパーズ/日本最大級スパポータルサイト)2.ラグジュアリートラベルライフマガジン・トラベルコンシェルジュ誌の発行事業(紙、デジタル)3.ホテル・旅館&スパを中心としたホスピタリティサービス産業への業務支援・コンサルティング事業)

株式会社ホスピタリティバンク(HBI)を設立
2006年7月より出版・執筆、関連書籍管理会社として株式会社ホスピタリティバンク(HBI)を設立
2008年3月より株式会社ホスピタリティバンク・代表取締役社長に就任。
今までの経験を活かし、ホスピタリティ業界を中心とした企業のコンサルティング、サービス指導、販売戦略、企画、 PR 広報、ウェブサイトの構築とコンサルティング、通信販売サイト構築、運営、自治体向け電子クーポンシステム、検定システムなどの事業を手がける。
スパ施設の経営コンサルティング及び事業再構築及びスタッフ教育と PR 広報戦略、企画業務受託。
2011年より、サービス産業団体の総合的な ICT 戦力の構築とツールの開発を受託。
2012年には官能評価システム及び表示サイトの開発。(酒仙人 日本酒香味評価サイト)
2013年より2014年サービスインで、会員管理システム、ネット認証システム、オンライン(物販・講習会・資格・イベント)システム、e ラーニングシステム、検定システム、撮影スタジオ(トレーニング含む)などを構築する。
同年3月より電子書籍事業を立ち上げ、自社執筆の「8つのカクテルのコツ」を皮切りに、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会との提携にて日本酒関連を中心に出版を開始、執筆家、Web運営企業、出版社などと提携を行い、2013年年12月には世界初となるパッションアートカクテルブックを世界同時リリース。e-BoOOKS Publisherを立ち上げる。
2014年1月より株式会社オータパブリケイションズとKindle版電子書籍出版の包括的契約を行い、出版物の電子化を推進することで合意。先ず2014年度の就職ガイド等の電子化を行う。4月には電子書籍初の葉巻の本「YUZO CIGAR BAR BOOK~はじめての葉巻~」(大越裕蔵著)をリリースする。
※この電子化は書籍を単純にスキャニングして電子化するのではなく、データをカスタマイズして新たな書籍また出版物誘導という位置づけを持つ。
2014年8月よりインターネット検定システムをスタートする。
「あなたの生活をより楽しく彩る検定」(公認:特定非営利活動法人FBO)。
新しい試みとして「インターネット検定×公式ガイドブック電子書籍」をスタート。
Sake Salon by CHIKAKO(大越智華子)メッセージ動画をスタート。

株式会社国際観光会館(現、株式会社三井不動産ホテルマネジメントと合併(2015年7月)/株式会社セレスティンホテル/三井不動産グループ)にて26年間勤務。
同社にてバーテンダーからスタートして、料飲統括支配人、本社事業開発、新規ホテル開業準備室(“21世紀型ホテル”にふさわしいITシステムの構築をめざす)を経て、2002年よりセレスティンホテル副総支配人兼セールス&マーケティング部長・運営責任者として2005年12月まで行う。

同時期に、バー開業コンサルティング、サービストレーニング、商品企画、販売戦略構築などを手掛けて、酒類関係団体の顧問、理事を歴任し、日本全国各地で公演、セミナーを行う。

海外ではJALホテル・メキシコ及びフィリピンへのホテル・バースタッフへの講義、サービストレーニングを行う。ベルギービール広報センター技術顧問に就任。ベルギーよりビア・プロフェッサーの称号を授かる。
2005年シャンパーニュ騎士団「シュヴァリエ」叙任
2006年1月よりソフトバンクとIT企業の合弁会社の取締役事業統括責任者として、3つの事業を統括1.スパ専門サイト事業(スパーズ/日本最大級スパポータルサイト)2.ラグジュアリートラベルライフマガジン・トラベルコンシェルジュ誌の発行事業(紙、デジタル)3.ホテル・旅館&スパを中心としたホスピタリティサービス産業への業務支援・コンサルティング事業)
橋口孝司株式会社ホスピタリティバンク(HBI)を設立
2006年7月より出版・執筆、関連書籍管理会社として株式会社ホスピタリティバンク(HBI)を設立
2008年3月より株式会社ホスピタリティバンク・代表取締役社長に就任。
今までの経験を活かし、ホスピタリティ業界を中心とした企業のコンサルティング、サービス指導、販売戦略、企画、 PR 広報、ウェブサイトの構築とコンサルティング、通信販売サイト構築、運営、自治体向け電子クーポンシステム、検定システムなどの事業を手がける。
スパ施設の経営コンサルティング及び事業再構築及びスタッフ教育と PR 広報戦略、企画業務受託。
2011年より、サービス産業団体の総合的な ICT 戦力の構築とツールの開発を受託。
2012年には官能評価システム及び表示サイトの開発。(酒仙人 日本酒香味評価サイト)
2013年より2014年サービスインで、会員管理システム、ネット認証システム、オンライン(物販・講習会・資格・イベント)システム、検定システム、撮影スタジオ(トレーニング含む)などを構築する。
2014年8月よりインターネット検定システムをスタートする。
「あなたの生活をより楽しく彩る検定」(公認:特定非営利活動法人FBO)。
新しい試みとして「インターネット検定×公式ガイドブック電子書籍」をスタート。
2015年2月、クックパッド料理教室 南麻布教室校 開校
2015年4月、橋口孝司・お酒の教室 開校準備、開校
2017年8月発行『THE WORLD ATLAS OF Whisky』DAVE BROOM 著の監修。
2017年1月、香港にてウイスキー講演を開催。
2017年4月、「たべぷろ/ 株式会社日本食糧新聞社」執筆掲載開始。

2017年7月よりストリートアカデミー(現、ストアカ)と契約、予約スタート。
2017年8月よりウイスキーバーアポロニア(中目黒)プロデュース&運営受託を開始する。2019年9月契約満了にて閉店。

2019年10月よりTHE SECRET BAR GINZA/秘密のバー銀座を開催。
2020年12月「ビジネスエリートが身につける教養”ウイスキーの愉しみ方”」を出版。

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The Lion's Den / ザ・ライオンズデン

オージオ銀座ビル全景

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入口付近 西五番街通り沿い

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オージオ銀座ビル入口

ウイスキーバー アポロニア 営業時間 18時00分〜23時00分 / L.O.22時30分 22時30分以降にお越しいただける場合、 お電話をいただけますと嬉しいです。 定休日 土・日・祝日・年末年始(12/29~1/3) 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-6-3 K&F 中目黒2F Phone 080-6785-5035 www.aporonia.com #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA

2018年9月8日 WHISKY BAR APORONIA(CLOSE)